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餐饮经理案头手册2007.杨慧, 编著
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餐饮经理人手册2006.05(美) 布朗 (Brown,D.R.) , 著
前厅部经理管理手册2011.8薛永刚, 赵晓芳, 编著
行政部经理管理手册2012.1陈鹏, 编著
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