餐饮管理案例集2018.5马双, 陈阳, 主编 餐饮营销经典案例及点评2003.陈觉, 主编 精益餐饮2019.9陈勇, 刘宗昌, 著 火爆餐饮2013.8罗旭东, 编著 餐饮企业会计核算与纳税申报2018.8卞德坤, 编著 餐饮服务与管理2011.2孟庆杰, 李正喜, 刘颖, 编著 管理案例研究2006.08大连理工大学管理学院, 组编 现代饭店餐饮管理创新2007.08饶勇, 著 开店（餐饮店）尽享2010.12李延强, 著 中大管理案例2003.05中山大学管理学院案例研究中心, 编 开店（餐饮店）尽享2011.1邹欣, 唐可, 著 餐饮大批量定制系统设计2005.陈觉, 著 中国公共管理案例2005.清华大学公共管理学院, 中国公共管理案例中心, 编 哈佛商学院国际设计管理经典案例2003.12美国设计管理学会 (DMI) , 编 餐饮业内部精细化管理2016.12高琛, 编著