餐饮大批量定制系统设计2005.陈觉, 著
酒店管理实训教程2014.2刘慧玉, 主编
工程管理综合实训教程2013.8赵杰, 刘芳, 主编
餐饮信息化操作实训2008.06姜红, 罗捷斯, 主编
餐饮卫生管理教程2008.02张志强, 于军, 主编
餐饮管理2018.8蔡万坤, 蔡华程, 编著
饭店餐饮管理2012.3王天佑, 主编
餐饮业绩效管理实操全案2015.8李雯, 编著
餐饮服务实训教程2014.5濮元生, 主编
餐饮服务实训教程2013.4陈晓玲, 吴昌敏, 郑方波, 张扬群, 主编
餐饮业内部精细化管理2016.12高琛, 编著
管理学实训教程2017.6潘月杰, 编著
餐饮操作管理2005.07苏格兰学历管理委员会, 著
财务管理实训教程2009.06郭子亭, 杨桂玲, 主编
财务管理实训教程2014.6苏虹, 罗洁, 主编