餐饮服务食品安全操作规范系列挂图2019.1《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》编写组, 编写 餐饮服务食品安全操作规范图解2019.4餐饮服务食品安全操作规范图解编委会, 编写 餐饮服务食品安全操作规范2019. 餐饮服务食品安全操作规范2018.7中国法制出版社, 编 餐饮服务食品安全操作规范图解2015.迟景利, 高铁夫, 编著 餐饮服务食品安全操作指南2016.12湖北省团餐快餐生产供应协会, 主编 餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编 餐饮服务食品安全操作指南2012.北京市卫生监督所, 北京大学第三医院, 北京市海淀区卫生局卫生监督所, 编著 《餐饮服务食品安全操作规范（修订版）》释义2015.11刘文, 刘鹏, 编著 餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编 餐饮业食品安全与操作规范2015.11钱峰, 主编 餐饮服务食品安全技术监督2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 餐饮服务食品安全监管2011.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写 餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著 餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写