餐饮服务食品安全事故应急管理2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修院, 组织编写
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餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编
食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著
餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
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食品安全事故应急处置与案例分析2012.张永慧, 吴永宁, 主编
餐饮服务食品安全技术监督2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
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餐饮服务食品安全操作指南2016.12湖北省团餐快餐生产供应协会, 主编
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餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
生产安全事故应急条例2019.国家安全生产应急救援指挥中心, 编写
餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著