餐饮服务与管理2019.11马飒, 左晓丽, 段迎豪, 主编
餐饮服务与管理2006.01郭敏文, 樊平, 主编
餐饮服务与管理2006.08卢开国, 主编
餐饮服务与管理2010.8韩鹏, 刘德海, 主编
餐饮服务与管理2010.5郭跃, 等主编
餐饮服务与管理2009.02邓敏, 主编
餐饮服务与管理2014.10刘红专, 主编
餐饮服务与管理2014.8肖东雷, 主编
餐饮服务与管理2013.5王多惠, 主编
餐饮服务与管理2018.12刘红专, 贾治华, 主编
餐饮服务与管理2010.4李贤政, 主编
餐饮服务与管理2009.01杨慧, 主编
餐饮服务与管理2008.08李勇平, 编著
餐饮服务与管理2004.06上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会, 编
餐饮服务与管理2013.桂佳, 等主编