餐饮服务知识技能宝典2010.2袁琳瑛, 主编
餐饮服务知识与技能2009.01孙乐中, 编著
餐饮服务技能2020.6吕瑞敏, 王文英, 孙爱华, 主编
餐饮服务技能2017.9郑燕萍, 主编
餐饮服务技能2014.8郑燕萍, 主编
餐饮服务技能2012.7郑燕萍, 主编
餐饮服务技能训练2019.6李庆红, 主编
餐饮服务技能训练2015.1龚建红, 主编
餐饮服务2012.6湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会, 编
餐饮服务基本技能2010.2汪春蓉, 编著
餐饮服务基本技能2007.05汪春蓉, 编著
餐饮服务基本技能2004.潘小慈, 编著
餐饮服务技能实训2008.01毛慎琦, 主编
餐饮服务技能实训2020.3孔英丽, 秦晶, 主编
餐饮服务技能实训2012.10毛慎琦, 主编