餐饮服务技能实训2008.01毛慎琦, 主编
餐饮服务技能实训2020.3孔英丽, 秦晶, 主编
餐饮服务技能实训2012.10毛慎琦, 主编
餐饮服务技能实训2018.6沈阳市旅游学校校本教材编写组, 编
酒店餐饮服务技能实训2009.09杜建华, 主编
餐饮技能实训2007.12胡爱娟, 著
酒店餐饮服务技能实训2013.8杜建华, 赵年顺, 主编
餐饮技能综合实训2016.刘丹, 柳礼奎, 主编
餐饮服务与管理技能实训指导2015.7朱致远, 主编
餐饮服务综合实训2012.8成都市教科院职教室, 主编
餐饮服务综合实训2018.5关华, 王潞, 主编
餐饮服务技能2020.6吕瑞敏, 王文英, 孙爱华, 主编
餐饮服务技能2017.9郑燕萍, 主编
导游服务类技能实训指导2020.《导游服务类技能实训指导》编写组, 编
餐饮服务技能2014.8郑燕萍, 主编