餐饮服务员基本技能2010.7倪健民, 王炯, 主编
餐厅服务员基本技能2009.吴玉琴, 主编
餐饮酒店服务员基本技能2009.11方韧, 主编
餐厅服务员基本技能2009.06王凯, 主编
客房服务员基本技能2010.曾思燕, 林爱銮, 主编
客房服务员基本技能2009.07黎春, 主编
餐饮服务基本技能2010.2汪春蓉, 编著
餐饮服务基本技能2004.潘小慈, 编著
餐饮服务基本技能2007.05汪春蓉, 编著
家政服务员基本技能2009.07张婷婷, 主编
餐厅服务员2013.11《餐厅服务员》编写组, 编
餐饮服务员技能示范与训练2015.3范晓洁, 主编
星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编
餐饮服务员培训教程2008.10马传峰, 编著
餐饮服务员上岗手册2011.8薛永刚, 秦瑞鹏, 编著