餐饮服务从业人员食品安全培训教材2013.郭迎, 等主编 食品安全从业人员培训教材2016.5王凌, 等编著 云南省餐饮服务食品安全培训教材2013.3云南省餐饮服务食品安全培训教材编写组, 主编 餐饮服务食品安全从业人员培训教程2012.9李洪生, 主编 道路运输从业人员安全培训教材2017.6《道路运输从业人员安全培训教材》编写组, 编 餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材2012.3国家食品药品监督管理局食品安全司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程2019.11上海市食品安全工作联合会, 编 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程2019.5上海市食品安全工作联合会, 编 煤矿从业人员安全培训教材2018.12王全明, 李国晓, 主编 煤矿从业人员安全培训教材2008.06熊远喜, 熊勇, 主编 餐饮服务食品安全培训教程2017.7中国烹饪协会, 编 煤矿从业人员安全培训教材2016.11李国晓, 吴玉军, 主编 煤矿从业人员安全培训教材2018.1王红伟, 主编 煤矿从业人员安全培训教材2015.12李国晓, 吴玉军, 主编 食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编