餐饮服务与管理技能实训指导2015.7朱致远, 主编
餐饮服务与管理实训技能指导2016.7郭莉, 主编
餐饮服务技能实训2008.01毛慎琦, 主编
导游服务类技能实训指导2020.《导游服务类技能实训指导》编写组, 编
餐饮服务技能实训2020.3孔英丽, 秦晶, 主编
餐饮服务技能实训2012.10毛慎琦, 主编
餐饮服务技能实训2018.6沈阳市旅游学校校本教材编写组, 编
餐饮服务与管理实训2015.10刘珺珺, 主编
酒店餐饮服务技能实训2009.09杜建华, 主编
餐饮服务与管理实训教程2007.09李玉国, 公学国, 主编
餐饮服务与管理实训教程2008.08吴呤颢, 主编
酒店餐饮服务技能实训2013.8杜建华, 赵年顺, 主编
餐饮技能实训2007.12胡爱娟, 著
餐饮服务与管理综合实训2014.3孙娴娴, 主编
客房服务与管理技能实训指导2015.7魏小琦, 主编