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餐饮服务技能实训2008.01毛慎琦, 主编
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餐饮服务技能实训2012.10毛慎琦, 主编
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餐饮管理综合实训2020.6张丽萍, 段喜莲, 主编
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酒吧服务技能综合实训2004.12龙凡, 庄耕, 编
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