餐饮成本控制与核算2018.2匡粉前, 主编
餐饮成本核算与控制2010.6王美萍, 主编
现代餐饮成本核算与控制2009.02段仕洪, 编著
现代餐饮成本核算与控制2016.6段仕洪, 主编
餐饮成本核算2007.08黄卫民, 徐守富, 许成, 编著
餐饮成本控制2003.12(美) 米勒 (Miller,J.E.) 等, 著
餐饮成本核算2009.07黄丹, 何海兰, 主编
餐饮成本核算2020.9赵新民, 石新, 张娜, 主编
餐饮成本控制2010.5万光玲, 编著
餐饮成本核算2004.04梁志峰, 何海兰, 编
餐饮成本核算2019.10刘雪峰, 滕家华, 主编
餐饮成本核算2013.6刘雪峰, 董连才, 主编
餐饮成本核算2019.11黄丹, 主编
餐饮成本控制2014.1龚韻笙, 编著
餐饮成本核算实务2020.9丁永卫, 主编