餐饮企业管理与运作2014.7周宇, 钟华, 颜醒华, 主编
餐饮企业管理与运作2003.04俞仲文, 周宇, 主编
餐饮企业管理与运作2010.4苏枫, 主编
餐饮企业管理与运作2010.1周宇, 钟华, 颜醒华, 主编
餐饮企业管理与运作2008.03苏枫, 主编
餐饮企业管理2009.06朱多生, 主编
现代餐饮企业管理2013.8苏志平, 刘志全, 王德静, 编
餐饮企业管理研究2007.02杨铭铎, 编著
现代餐饮企业管理2006.08王勇, 杨华, 主编
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餐饮企业管理与发展研究2018.11李花, 寻益人, 著
新时期餐饮企业管理探究2015.6李忠学, 著
餐饮企业运行与管理2008.安希华, 贺学良, 编著
餐饮企业运行与管理2015.9张东祥, 主编
餐饮企业流程管理2010.6李勇平, 主编