餐饮业食品卫生知识图解2006.10蔡雨, 编著
餐饮业卫生规范管理图解2006.07中华人民共和国卫生部, 编
餐饮业食品卫生监督量化分级管理手册2004.04舒德峰, 龙浩, 编
青少年食品卫生知识2013.1朱红梅, 主编
食品卫生知识实用指南2003.02霍兴文, 薛信吉, 主编
食品卫生知识培训手册2007.08方小衡, 高永清, 主编
餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南2005.09王庆云等, 主编
新编餐饮业食品安全知识读本2009.10郭营, 等主编
营养与食品卫生知识问答2005.11项伟, 马德忠, 主编
餐饮业食品安全控制2005.徐娇等, 编著
餐饮业食品安全控制2012.2熊敏, 主编
食品卫生2008.11郑寿贵, 主编
食品卫生2012.3左晓斌, 主编
食品卫生2008.06孙璐, 编
最新餐饮业卫生规范手册2005.10中国法制出版社, 编