餐饮业采购手册2006.06段超, 编著
餐饮企业采购控制手册2012.10段青民, 主编
餐饮企业采购控制1+1实战手册2020.1孙勇兴, 编著
餐饮业配套件手册2005.01上海酒店设备工程成套股份有限公司, 编
餐饮业物品采购管理与成本控制2012.11于佳子, 编著
餐饮业物品采购管理与成本控制2013.2高春雷, 编著
餐饮业标准汇编2011.中国标准出版社第一编辑室, 编
最新餐饮业卫生规范手册2005.10中国法制出版社, 编
餐饮业店面设计指导手册2004.崔龙, 主编
餐饮业现场管理法2012.5上海餐饮行业协会, 编著
中国餐饮业指南2004.08陈新华, 主编
餐饮业规范管理2007.05张尚国, 编著
餐饮业成功经营指南2004.钟耀翔, 编
餐饮业规范服务图解手册2006.谭地洲, 主编
餐饮业留客实例分析2011.4唯高, 主编