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餐饮业现场管理法2012.5上海餐饮行业协会, 编著
餐饮业员工心理行为分析2011.4唯高, 主编
中国餐饮业指南2004.08陈新华, 主编
餐饮业规范管理2007.05张尚国, 编著
餐饮业采购手册2006.06段超, 编著
餐饮业成功经营指南2004.钟耀翔, 编
餐饮业的命名方法2013.7贾岷江, 著
餐饮业成本核算2014.8林小岗, 吴传钰, 编著
餐饮业成本核算2007.05林小岗, 吴传钰, 编著
餐饮业标准与法规2013.2吴晶, 钱峰, 主编
餐饮营销经典案例及点评2003.陈觉, 主编
餐饮业实用核心法规2003.06《实用核心法规系列》编写组, 编
餐饮业接待技巧100则2003.毛健, 编著