餐厅管理2004.04黄文波, 著
餐厅楼面管理细节2006.07宋永松等, 编著
最新中小餐厅管理2003.03怀江, 主编
餐厅管理运行细则2007.04罗光明, 赵建民, 编著
餐厅成功经营诀窍2004.12后东升, 编
餐厅厨房管理细节2006.04朱永松, 编著
餐厅经理有效督导的300个细节2007.09赵建民, 孙一慰, 主编
如何成功地开设＆经营一家西餐厅2003.07张海城, 马麦琪, 编著
西餐管理员督导实务2003.03姚小明, 编著
餐馆楼面管理2009.09唯高, 主编
酒吧经营管理之道2008.06范爱明, 编著
酒吧与咖啡馆经营全攻略2007.01樊丽丽, 编
餐馆盈利术2007.10凡禹, 编著
第一次开餐馆就赚钱2004.09刘逸新, 编著
如何开家赚钱的小餐馆2012.4马晓敏, 编著