食用香精制备技术2007.07周耀华, 肖作兵, 主编
香精制备技术2018.12肖作兵, 朱云蔚, 主编
肉类风味食品用香精的制备与分析2019.8张玉玉, 著
香精香料制备工艺及其应用研究2018.10刘芳, 著
食用调香术2003.08孙宝国等, 编著
羊肉特征香气成分的鉴定及其肉味香精的制备2015.4詹萍, 田洪磊, 张晓鸣, 著
食品香精的化学与工艺学2004.11(英) 阿什赫斯特 (Ashurst,P.R.) , 著
食用香精香料标准汇编2010.中国标准出版社第一编辑室, 编
日用香精调配技术2020.6俞根发, 吴关良, 主编
日用香精调配技术2007.09俞根发, 吴关良, 主编
食用香料香精产品生产许可教程2009.国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司, 编
香精概论2006.01孙宝国, 何坚, 编著
计算机辅助调香2015.2钟科军, 梁逸曾, 卢红兵, 严军, 编著
食用调香术2015.9孙宝国, 陈海涛, 编著
食用调香术2017.11孙宝国, 陈海涛, 编著