食物蛋白酶解理论与技术2017.5赵谋明, 等编著
食物蛋白质控制酶解技术2017.12崔春, 编著
钙激活蛋白酶与基础研究2006.12常泓, 编著
钙激活蛋白酶与基础研究2006.08常泓, 著
蛋白酶在有机合成中的应用2019.12谢宗波, 乐长高, 姜同芳, 编著
钙蛋白酶系统2016.12常泓, 尹淑琴, 编著
木瓜蛋白酶的双水相萃取研究2018.6张海德, 李国胜, 著
蛋白磷酸酶1新底物的探索与发现2014.7李莹, 李大馨, 著
蛋白质生物化学与生物技术2005.12(爱尔兰) 沃尔什著 (Walsh,G.) , 著
药物蛋白质分离纯化技术2005.01李校堃, 袁辉, 主编
杨树组蛋白去乙酰化酶2017.4马旭俊, 著
组蛋白去乙酰化酶及其功能研究2016.7马旭俊, 马兴红, 著
植物源食品蛋白质酶解改性2019.11王章存, 翟娅菲, 吴楠, 周晓微, 著
植物蛋白功能原理与工艺2007.09周瑞宝, 主编
蛋白质理论与技术2013.7王廷华, 张云辉, 邹晓莉, 主编