食品雕刻与盘饰制作2016.12王波, 著
食品雕刻与装饰2016.1王亮, 王杰, 丛军, 主编
食品雕刻教与学2004.03张卫新, 主编
食品雕刻2006.02杜贤辉, 著
食品雕刻教与学2004.03张卫新, 主编
食品雕刻教与学2004.03张卫新, 主编
食品雕刻教与学2004.03张卫新, 主编
食品雕刻入门2007.01杜乐, 著
食品雕刻技艺2017.6丁永继, 主编
食品雕刻教与学2004.03张卫新, 主编
食品雕刻教与学2009.01陈怡君, 主编
食品雕刻技艺2004.01彭进等, 主编
创新食品雕刻2006.褚慈峰, 主编
食品雕刻操作与鉴赏2007.04黄斌, 著
食品雕刻教与学2004.03张卫新, 主编