食品雕刻与围边工艺2017.6吴忠春, 主编
雕刻技法与围边2004.01罗家良, 著
新编果蔬雕刻与围边集锦2011.5典尚文化工作室, 编著
食品雕刻2014.7董宝谊, 主编
食品雕刻2015.4袁乐学, 主编
食品雕刻2017.王国仕, 杨林超, 主编
食品雕刻与装饰2016.1王亮, 王杰, 丛军, 主编
福州雕刻艺术2004.10福州雕刻工艺品总厂, 编
周毅食品雕刻2015.8周毅, 主编
中国食品雕刻艺术2011.6孔令海, 著
中国食品雕刻艺术2012.6孔令海, 著
实用食品雕刻技法大全2019.8罗家良, 著
食品雕刻工艺2011.2李保定, 主编
食品雕刻技艺实训基础2016.1贾勇斌, 主编
食品雕刻与盘饰制作2016.12王波, 著