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食品酶技术及其实践应用研究2018.8魏涛, 著 食品工业酶技术2014.8胡爱军, 郑捷, 编著 食品酶学2006.03何国庆, 丁立孝, 主编 酶在食品加工中的应用2017.9(英) 罗伯特·J.怀特赫斯特 (Robert J. Whitehurst) , (荷) 马尔滕·范·奥尔特 (Maarten van Oort) , 编 酶学及其研究技术2010.8陈清西, 编著 文献检索及其实践应用研究2015.1吴海媛, 著 酶学及其研究技术2015.5陈清西, 编著 虚拟技术及其应用2008.12《虚拟技术及其应用》编写组, 编 工业酶2005.12(荷) 埃拉 (Aehle,W.) , 著 食品酶学2006.08郑宝东, 主编 编辑学原理及其实践应用研究2019.8程新晓, 著 食品酶学2006.01刘欣, 主编 工业酶2010.2(西) 波莱纳 (Polaina,J.) , 等主编 食品酶学2010.12曹健, 师俊玲, 主编 美术创作理论及其实践创新应用研究2018.张瑞, 张强, 党伟, 编著
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