食品酶学实验2013.4詹萍, 田洪磊, 主编 食品酶学实验2020.9詹萍, 田洪磊, 主编 食品酶学2006.03何国庆, 丁立孝, 主编 食品酶学2006.08郑宝东, 主编 食品酶学2006.01刘欣, 主编 食品酶学2016.6高向阳, 等主编 食品酶学2010.12曹健, 师俊玲, 主编 食品酶学导论2019.12陈中, 主编 食品酶学导论2009.05彭志英, 编著 酶学实验手册2018.6(德) H. 比斯瓦根, 著 酶学实验手册2008.09(德) 比斯瓦根 (Bisswanger,H.) , 著 食品酶学与酶工程2017.9李斌, 于国萍, 主编 食品酶学与酶工程原理2018.5江正强, 杨绍青, 编著 食品检测技术实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编 酶学2009.郑穗平, 郭勇, 潘力, 编著