饮食安全与营养2008.01徐澄清, 编著
食品营养与卫生2015.7刘洪清, 主编
合理营养，吃出健康2010.11中国营养联盟, 编著
营养食材1888例2009.9《营养食材1888例》编委会, 编
食品营养与卫生安全导论2016.4凌强, 李晓英, 孙延旭, 杨雪欣, 编著
食品营养与卫生保健2013.4吴定, 高云, 主编
食品营养与卫生保健2017.10陈丽霞, 许丽建, 主编
营养与食品安全2005.01郭红卫, 主编
食品营养与卫生2006.07曾翔云, 主编
食品营养与卫生2011.1任顺成, 主编
食品营养与卫生2019.人力资源社会保障部教材办公室, 组织编写
食品营养与卫生2018.11任顺成, 主编
新农村常用饮食知识读本2011.1陈宏源, 编
食品营养与卫生2016.12刘玉兵, 主编
食品营养与卫生2017.1胡秋红, 谢玮, 主编