食品科学实验技术2012.10敬思群, 主编
食品科学实验技术2006.01汪东风, 主编
食品科学实验技术2020.6敬思群, 李梁, 主编
食品科学实验基础2006.张邦劳, 主编
食品科学创新实验技术2013.10牛广财, 主编
食品科学技术名词2020.9食品科学技术名词审定委员会, 审定
食品科学综合实验2016.5(美) 瓦茨拉维克 (Vaclavik,V.A.) , 等著
食品科学专业实验指导2015.10卞春, 编著
食品科学2010.6金征宇, 等编著
食品科学与工程专业实验2019.2丁利君, 等编
食品科学与技术词典2016.7国际食品信息中心（IFIS）, 编著
食品科学导论2005.08(美) 帕克 (Parker,R.) , 著
海洋食品科学与技术2018.8罗成, 等编著
食品科学导论2011.4秦文, 屠康, 胡文忠, 主编
食品科学概论2016.11乌日娜, 葛永红, 张东峰, 主编