食品相关产品和食品添加剂基础知识科普手册2016.1蔡晶, 主编
食品添加剂手册2012.9中国食品添加剂和配料协会, 编著
食品添加剂手册2012.10凌关庭, 主编
食品添加剂技术标准应用手册2005.02《食品添加剂技术标准应用手册》编委会, 编
食品添加剂基础2011.2雷阳, 汪琳, 编著
天然食品添加剂手册2008.07凌关庭, 主编
食品添加剂2004.08林春绵, 徐明仙, 陶雪文, 编
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂2015.10孙平, 张津凤, 姚秀玲, 主编
食品添加剂手册2015.10卢晓黎, 李洲, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂2010.2汤高奇, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准2011.9国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编