食品生产及保藏技术研究2014.6肖付刚, 王德国, 陈佳晰, 编著
常用食品加工及保藏技术研究2014.6文鹏程, 王晓彬, 单春会, 编著
食品加工保藏原理与技术研究2017.曹新志, 罗爱国, 贺莹, 主编
典型食品加工生产及保藏方法研究2015.5杨平, 赵晶, 梁琼, 编著
食品加工及保藏技术2012.2王娜, 主编
常用食品加工及保藏技术2014.4左勇, 周琼, 杨波, 编著
现代食品加工与保藏实用技术研究2017.4吕美, 臧明丽, 主编
食品保藏技术2010.3初峰, 黄莉, 主编
食品保藏技术2019.9初峰, 孙丽萍, 主编
食品保藏技术2019.6李海林, 主编
食品保藏工艺及新技术探究2015.9孙海燕, 著
食品保藏技术原理2019.11何强, 吕远平, 主编
食品保藏技术实验2018.10王瑞, 巴良杰, 主编
制冷与食品保藏技术2005.02隋继学, 主编
常见食品加工生产工艺与保藏技术2018.1卞春, 王燕, 吴敬, 主编