食品理化检验项目化教程2013.1王朝臣, 吴君艳, 主编
动物性食品理化检验2017.1崔晓娜, 主编
食品安全及理化检验2018.5张双灵, 主编
食品分析及安全检测关键技术研究2018.6杨继涛, 季伟, 著
食品、农产品检测中的数据处理和分析方法2012.5赵杰文, 林颢, 编著
食品仪器分析及实验2015.12汤轶伟, 主编
食品检验与分析实验教程2007.03张书起, 主编
食品检测中现代仪器分析技术应用研究2018.7吉仙枝, 著
食品安全检测培训教材2010.王金花, 张朝晖, 主编
食品分析与检验专业入门手册2013.9侯芳菲, 主编
食品营养分析与检测2014.3于志伟, 袁静宇, 主编
食品安全监督抽样教程2015.6河北省食品检验研究院, 编著
粮油品质检验与分析2016.6张玉荣, 主编
食品分析1994.01大连轻工业学院等, 编
食品分析2012.7(美) 尼尔森 (Nielsen,S.S.) , 著