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湖北食品药品监督管理年鉴2012.12湖北省食品药品监督管理局, 编 食品安全质量控制与风险监测2013.4李国星, 等主编 食品安全危害及控制措施2009.10白新鹏, 主编 山东食品药品监督管理年鉴2015.11山东省食品药品监督管理局, 编 生鲜食品加工品质调控技术2013.9张慜, 著 食品质量安全检验基础与技术2005.10周建平, 邓放明, 主编 食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编 江苏食品药品监管年鉴2016.12《江苏食品药品监管年鉴》编辑委员会, 编 甘肃省食品药品监督管理年鉴2020.3甘肃省食品药品监督管理局, 编 安全食品标准与认证2010.12黄彦芳, 马长路, 主编 现代食品安全科学2003.04吴永宁, 主编 食品安全控制技术2016.12李波, 编著 寻找热量的足迹2018.6(美) 托尼·科迪班 (Tony Kordyban) , 著 热工仪表及其维护2005.01张惠荣, 主编 江苏食品药品监管年鉴2018.1《江苏食品药品监管年鉴》编辑委员会, 编
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