食品检验技术2014.9薛凤, 主编 食品检验技术2013.8徐艳秋, 等编 食品检验工2005.04农业部行业职业技能培训教材编审委员会, 编 食品检验工2015.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 食品检验工2015.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 食品检验工2015.3梁少娟, 高晓龙, 主编 食品检验工2015.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 食品检验工2016.人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写 焙烤食品检验2018.3上海市质量监督检验技术研究院, 组织编写 伪劣食品鉴别大全2010.1董淑炎, 主编 食品质量简易鉴别2011.9魏法山, 李自刚, 蒋祎丽, 主编 食品检验工2005.12刘长春, 主编 食品检验工2006.01黄高明, 主编 食品检验工2015.5李妤蓉, 马青, 高秀俊, 郭翠苏, 著 食品检验工2016.1黄高明, 黄秀锦, 主编