食品检验员简明教程2009.9刘辰魁, 等编 食品检验员2015.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写 食品检验员2014.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写 食品检验员2017.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写 食品检验员读本2012.9陈勇, 主编 食品检验技术简明教程2013.3张境, 师邱毅, 主编 乳品检验员2004.09农业部人事劳动司, 农业职业技能培训教材编审委员会, 组织编写 乳品检验员2013.12雷莉辉, 等主编 乳品检验员2009.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写 乳品检验员2008.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写 农产品食品检验员2019.12国家粮食和物资储备局职业技能鉴定指导中心, 组织编写 农产品食品检验员2020.6国家粮食和物资储备局职业技能鉴定指导中心, 组织编写 乳品检验员2009.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写 食品检验2013.1河北省食品质量监督检验研究院, 编著 食品检验教程2019.2丁元明, 主编