食品科学实验技术2006.01汪东风, 主编 食品工艺学实验技术2009.07赵征, 主编 工程科学实验2012.5(美) 埃布内, 著 食品工程新技术2020.4徐莉莉, 主编 食品工程的创新2013.1(加) 帕索斯 (Passos,M.L.) , (美) 里贝罗 (Ribeiro,C.P.) , 主编 食品工艺学实验2016.4田洪磊, 詹萍, 颜海燕, 主编 食品工程全书2004.03中国食品发酵工业研究院, 中国海诚工程科技股份有限公司, 江南大学, 主编 食品工程全书2004.09中国食品发酵工业研究院, 中国海诚工程科技股份有限公司, 江南大学, 主编 检测技术基础实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编 电工电子技术实验2013.7彭靳, 赵世武, 主编 电工电子技术实验2007.08刘宏, 主编 食品安全与检测技术实验指导2016.3艾明艳, 陆健康, 向延菊, 主编 电工技术与电子技术实验2009.03王香婷, 刘涛, 主编 食品化学与分析综合实验2009.06黄晓钰, 主编 电工电子技术实验2005.03康铁英, 主编