食品安全风险监测工作手册2012.梁春穗, 罗建波, 编著
基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
吉林省食品安全风险监测工作手册2013.8范明, 方赤光, 白光大, 主编
常见食品安全风险因子速查手册2017.1李忠, 金赫明, 杨俊, 主编
食品安全监管应知应会工作手册2020.1《食品安全监管应知应会工作手册》编写组, 编著
食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
食品安全现场快速检测工作手册2009.11刘国民, 主编
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食品安全风险评估2017.7杨杏芬, 等编著
食品安全质量控制与风险监测2013.4李国星, 等主编
乡镇(街道)、村居食品安全工作实务手册2019.11浙江省食品安全委员会办公室, 编
食品安全风险交流概论2013.毛群安, 主编
食品安全监测技术2006.08朱坚, 邓晓军, 编著