食品安全行政性规制研究2014.12程景民, 著
食品安全就在您的手中2011.12上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编
食品安全就在您的手中2012.6《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材》编委会, 组编
食品安全就在您的手中2012.6上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会, 组编
食品安全标准2018.卢伟, 总主编
食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编
食品安全学2013.5陈卫平, 王伯华, 主编
食品安全行政执法办案指南2012.2张永伟, 编著
食品安全学2015.6王伟华, 钟赛意, 主编
我国食品安全监管机制与效率研究2015.1曾寅初, 全世文, 著
论食品安全2012.李寿崧, 著
食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著
食品链食品安全与监管指南2016.11黄小祥, 熊海容, 王海英, 主编
食品安全与营养2014.1王卫, 编著
农药与食品安全2018.6(日) 梅津宪治, 著