食品安全监管检测手册2006.08国家工商行政管理总局消费者权益保护局, 编著
餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
餐饮服务食品安全监管2013.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
餐饮服务食品安全监管2012.5国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
餐饮服务食品安全监管2011.4国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
食品安全监管法规手册2007.10国家质量监督检验检疫总局, 编
餐饮服务食品安全监管2011.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写
餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著
食品安全监管知识手册2006.08国家工商行政管理总局消费者权益保护局, 编著
食品安全监管2007.12王海彦, 主编
食品安全监管研究2014.赵学刚, 著
食品安全监管快速检测指南2008.04国家工商行政管理总局, 消费者权益保护局, 编
食品安全监管实务2017.3张纯芳, 编著
食品安全监管指南2010.5郑立, 韩永红, 于建水, 徐可丽, 主编