食品安全基础知识2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品安全犯罪治理的刑事政策研究2014.6邵彦铭, 著
食品安全文化2014.(美) 扬纳斯 (Yiannas,F.) , 著
食品安全认证2017.9张妍, 赵欣, 主编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品安全学2016.5纵伟, 主编
食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编
食品安全学2016.7丁晓雯, 柳春红, 主编
食品安全管理基础2016.11黄小祥, 熊海容, 覃瑞, 主编
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
食品安全学2014.9侯红漫, 主编
食品安全学2017.7张小莺, 殷文政, 主编
食品安全学2019.12曾绍校, 宁喜斌, 黄现青, 主编
食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写