食品安全与控制管理2013.10石长胜, 主编 食品安全控制与管理2020.11钱和, 陆善路, 胡斌, 主编 食品安全与控制2010.11姚晓明, 等主编 食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著 企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编 食品安全与控制2020.9张嫚, 蒋宝, 主编 食品安全与控制2017.8张嫚, 主编 食品安全与控制2011.10张嫚, 主编 食品安全与控制2015.3张嫚, 等主编 食品安全与管理2018.高丹, 李瑜, 徐广伟, 主编 食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编 食品安全控制2017.5辛志宏, 主编 食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编 食品安全与质量控制2014.10王超, 主编 食品安全与质量控制2013.8汤高奇, 主编