食品安全性2005.06孟凡乔, 主编
食品安全性评价2006.06赵文, 主编
食品安全性评价2008.09徐海滨, 主编
食品安全性评价原理2005.09刘宁, 主编
食品安全性与分析检测2003.05许牡丹, 毛跟年, 编著
保健食品安全性检测2011.1马双成, 主编
食品安全性评价综合实验2014.2车会莲, 马良, 主编
现代食品分析及食品安全性研究2017.2朱艳, 于有伟, 舒翔, 主编
食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编
食品安全2014.8中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
食品安全2012.9中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
食品安全性与质量控制2012.1江汉湖, 主编
食品安全2013.9上海市静安区科学技术协会, 编
食品安全2015.12顾海英, 王常伟, 著
食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编