食品安全危害及控制措施2009.10白新鹏, 主编
食品安全危害与控制2006.03包大跃, 主编
保证食品安全的措施2011.11叶高龙, 谭海城, 主编
井下作业危害辨识与风险控制措施2013.10《井下作业危害辨识与风险控制措施》编委会, 编
食品安全控制2017.5辛志宏, 主编
食品安全2012.9中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
食品安全2014.8中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
危害食品安全犯罪研究2015.9顾永景, 著
食品安全与控制2020.9张嫚, 蒋宝, 主编
食品安全控制学2011.1曲径, 编著
食品安全控制技术2016.12李波, 编著
食品安全与控制2017.8张嫚, 主编
食品安全与控制2011.10张嫚, 主编
食品安全与控制2015.3张嫚, 等主编
食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编