论食品安全2012.李寿崧, 著 食品安全读本2011.4王萍, 耿丽晶, 编著 生产安全事故案例选编2014.11《生产安全事故案例选编（2010——2013年）》编写组, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全2008.04浙江省全民科学素质工作领导小组办公室, 组编 读懂食品安全2018.8孙亚飞, 著 食品安全技术2019.11柯旭清, 黄洪缓, 主编 机械工厂生产安全事故和突发事件应急响应处置应用手册2015.12上海电气（集团）总公司, 中国安全生产科学研究院, 编著 怎样处理安全事故2012.2郑小平, 张兴民, 刘梦婷, 编著 食品安全常识2012.1李国光, 梅旭辉, 主编 食品安全SOS2014.5燕鲁创作工作室, 编 食品安全导论2016.7谢明勇, 陈绍军, 主编 画说食品安全2015.8佟宝钢, 主编