食品安全与病原微生物防控研究2016.3夏咸柱, 主编
病原微生物2012.12韩雪, 主编
食源性病原微生物及防控2006.05刘绍军, 主编
食品病原微生物学2015.4柳增善, 主编
常见病原微生物的科学防控2020.8齐眉, 仇岩, 主编
植物病原微生物2016.6徐利剑, 编著
食品病原微生物学2007.03柳增善, 主编
食品病原微生物学2015.11柳增善, 主编
微生物检验与食品安全控制2012.6国际食品微生物标准委员会（ICMSF）, 著
病原微生物实验室生物安全2005.06祁国明, 著
病原微生物实验室生物安全2006.04祁国明, 主编
病原微生物学2012.5李春江, 著
食品安全微生物检验2020.10李凤梅, 主编
动物病原微生物检测技术2014.7舒黛廉, 著
病原微生物镜检手册2008.01何建民, 梅玫, 主编