食品安全与控制导论2009.02朱坚, 张晓岚, 张东平, 编著
食品安全与质量控制导论2017.9孙志河, 李巧玲, 主编
食品安全导论2016.7谢明勇, 陈绍军, 主编
食品安全导论2015.1张志健, 主编
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全导论2018.8傅维, 主编
食品安全与控制2020.9张嫚, 蒋宝, 主编
食品安全与控制2017.8张嫚, 主编
食品安全与控制2011.10张嫚, 主编
食品安全与控制2015.3张嫚, 等主编
食品安全与控制2010.11姚晓明, 等主编
食品安全导论2005.04金征宇, 主编
食品安全控制2017.5辛志宏, 主编
食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编
食品安全与质量控制2014.10王超, 主编