食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编
食品安全2008.04浙江省全民科学素质工作领导小组办公室, 组编
食品安全技术2019.11柯旭清, 黄洪缓, 主编
食品安全导论2016.7谢明勇, 陈绍军, 主编
食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编
食品安全常识2018.12滕兴亮, 主编
城乡食品安全2018.8李诚, 柳春红, 主编
食品安全导论2015.1张志健, 主编
食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编
食品安全学2011.7丁晓雯, 等主编
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全标准2018.卢伟, 总主编
食品安全学2013.5陈卫平, 王伯华, 主编
食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写
食品安全学2015.6王伟华, 钟赛意, 主编