食品史2002.3杨文翻, 杨靖, 编著
食品添加剂使用标准2011.9国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
食品法典2012.3食品法典委员会, 编
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食品法典2012.7食品法典委员会, 编
企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编
食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编
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食品法典2012.7食品法典委员会, 编
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食品法典2012.10食品法典委员会, 编
食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著
大豆食品2003.11国家食品药品监督管理局, 中国食品科学技术学会, 编
餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著
餐饮服务食品安全监管2011.4国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编