食品原料生产安全控制技术2013.11靳烨, 主编
食品原料安全控制2006.09艾启俊等, 主编
水产品生产安全控制技术2016.5张宾, 主编
植物食品原料安全生产学2017.3杨萍, 王英臣, 主编
动物食品原料安全生产学2017.3杨萍, 王英臣, 主编
豆制品安全生产品质控制2005.05籍保平, 李博, 主编
发酵食品安全生产与品质控制2005.02李平兰, 王成涛, 主编
食品安全与质量控制2019.3宋卫江, 原克波, 主编
农产品生产安全评价与控制2012.7王正银, 主编
食品安全与质量控制2013.8汤高奇, 主编
纯碱生产安全操作技术2005.10《危险化学品生产企业从业人员安全技术培训教材》编委会, 编
食品安全与质量控制2014.10王超, 主编
食品安全与质量控制2013.8李威娜, 罗通彪, 主编
食品安全与质量控制2019.3刘皓, 侯婷, 主编
食品原料安全控制技术发展战略研究2015.2孙宝国, 主编