食品化学安全2006.08(英) 沃森 (Watson,D.H.) , 著
食品化学安全2010.1(英) 沃森 (Watson,D.H.) , 著
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程2019.11上海市食品安全工作联合会, 编
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程2019.5上海市食品安全工作联合会, 编
食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编
食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编
化学与食品安全2011.6张馥, 袁晓艳, 苑静, 编著
食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编
食品安全治理文集2016.1食品安全治理协同创新中心, 编著
中小学生食品安全知识手册2012.4中小学生食品安全教育编委会, 编
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编
食品与食品安全2020.5马娟, 著
食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写
食品安全100问2014.4国家食品安全风险评估中心, 编写