食品加工原理2011.4秦文, 曾凡坤, 主编
食品原料与加工2017.8张锦胜, 彭红, 巫小丹, 张继鉴, 编著
食品加工原理2011.6翟玮玮, 主编
食品加工原理2018.2翟玮玮, 主编
食品加工原理2006.09(美) 海德曼 (Heldman,D.R.) , (美) 哈特尔 (Hartel,R.W.) , 著
食品加工技术原理2013.5张慧君, 王培清, 主编
食品加工与保藏原理2014.12曾庆孝, 主编
食品加工单元操作原理2013.3张根生, 韩冰, 主编
现代食品加工原理与技术2017.7伍淑婕, 著
食品加工与保藏原理2020.6胡卓炎, 梁建芬, 主编
食品加工与保藏原理2007.07曾庆孝, 主编
食品加工技术原理与实践2006.03(英) 费洛, 著
粮食类食品加工技术2009.04吴江茂, 编著
食品加工技术2009.07陈月英, 主编
蛋白质与食品加工2019.12(加) 里基·亚达, 主编