食品加工与贮藏实验2009.07王双飞, 主编
食品加工与保藏原理2014.12曾庆孝, 主编
食品营养与食品加工贮藏2019.10吴淑清, 王顺余, 王天宇, 主编
食品加工技术与保藏方法2015.1陶永清, 王强, 张明霞, 编著
食品加工与保藏的原理及方法2017.刘波, 左锋, 郦金龙, 编著
常见食品加工生产工艺与保藏技术2018.1卞春, 王燕, 吴敬, 主编
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
食品加工与保藏实验技术2010.4赖建, 王琴, 主编
食品加工与保藏2016.5王鲁峰, 冉娜, 王凤梅, 主编
现代食品加工与贮藏技术研究2016.4刘云宏, 于慧春, 编著
粮食贮藏与加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
果品贮藏与加工技术2012.1马惠玲, 张存莉, 主编
水果贮藏与加工2004.朱世江, 编著
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
常用食品加工及保藏技术2014.4左勇, 周琼, 杨波, 编著