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冰淇淋配方设计与加工技术2008.07刘爱国, 杨明, 主编 冷链物流管理2017.2宁鹏飞, 刘华, 主编 制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计2007.09闫师杰, 董吉林, 主编 冷库工程施工与运行管理2003.08王一农, 主编 冷冻方便食品加工技术及检验2005.02张文叶, 主编 冷链物流运营管理2017.12杨清, 吴立鸿, 主编 冷冻饮料制品(上)632例2003.11赵宝丰等, 编 冷链物流策划实务2019.李学工, 编著 家中的快乐冰淇淋2010.7亢亮, 主编 食品冷链技术与货架期预测研究2014.李云飞, 编著 冷冻饮料制品(下)925例2003.11赵宝丰等, 编 冷链库存优化与定价研究2018.1王淑云, 姜樱梅, 王宪杰, 著 冷冻食品生产企业实施指南2014.1工业和信息化部消费品工业司, 编著 冷链物流技术与设备2018.7宁鹏飞, 主编 在家做冰淇淋2008.06(美) 威尔逊, 著
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